Клайв Едуин Хорскрофт има различни квалификации в сферата на хотелиерството и кетъринга от Huddersfield Polytechnic, Великобритания (сега наречен University of Huddersfield) и от Doncaster College of Further and Higher Education, Южен Йоркшир, Великобритания. Отлично познава европейските стандарти в сервирането и обслужването.

Преподавал е "Сервитьорство" в Braintree College of Further Education, Есекс, Великобритания.

Braintree College предлага широк кръг от курсове за по-нататъшноrnобразование след задължителното средно образование. В този колежrnстудентите могат в зависимост от нуждите си да избират измежду различниrnпрограми и нива на обучение, като могат да изберат определенаrnсхема-график за академично образование, определена схема-график заrnпрофесионално образование, както и схема-график, комбинираща двата видаrnобразование.

Преподавал е "Хотелиерство и кетъринг" в Doncaster College of Further and Higher Education. Бил е мениджър на учебния ресторант на колежа. Като координатор "Умения и компетенции" в Doncaster College е участвал в разработването на курсове за обучение с гъвкав график, предназначени за млади хора, изпитващи затруднения в училище или в личния си живот. Подпомогнал е също така разработването и осъществяването на редица пакети за професионално обучение в рамките на инициативата за обучение на специалисти "Международна академия за кулинарни умения" (International Food Skills Academy). Тези пакети целят засилването на връзката между образованието и индустрията, финансирани са от ЕС, насочени са към не-английскоговорящи ресторанти и включват обучение в сфери като приготвянето на храна, сервирането, обслужването на клиенти и хигиенните изисквания в ресторантьорството.

Doncaster College of Further and Higher Education е най-голямата институция в Южен Йоркшир за по-нататъшно образование след задължителното средно образование. Колежът предлага широк кръг от програми, включително програми за образователни степени и програми за професионално обучение. В него учат около 22 000 студента, записани в повече от 1 100 програми за редовно или почасово обучение. Колежът има два кампуса, единият от които разполага с една от най-добрите учебни бази в страната.

Клайв Едуин Хорскрофт има практически опит в хотелската и ресторантьорската индустрия, както като майстор, така и като мениджър.

Във ВУМК преподава "Хотелиерство и кетъринг".