Програмата по "Кулинарни изкуства"  е динамичен двугодишен курс на обучение, който подготвя студентите си за вълнуваща кариера в световната хотелиерска и кулинарна индустрия. Разработен от топ-майстор кулинари от различни краища на света, курсът е значително фокусиран върху практическата подготовка или "учене чрез правене".

Висококвалифицираните главни готвачи могат да градят кариера на всякъде по света. Да си добър главен готвач обикновено означава, че имаш натрупани знания за хранителните продукти и можеш да приготвяш вкусни ястия. Освен това, обаче, означава и да умееш да работиш в екип, да мислиш креативно при създаването на нови рецепти, да знаеш как функционира ресторанта и да се чувстваш самоуверен да работиш и живееш в чужда страна. Инструкторите (Главни готвачи) в академията ще развият всички твои умения, необходими, за да бъдеш отличен главен готвач. И нещо повече, ще имаш възможността да развиеш комуникативните си способности. В края на своето образование ще бъдеш ценен служител за всеки работодател в твоята страна и в чужбина.

Двугодишният курс на обучение се преподава на английски език и може да започва през февруари и септември. Академията е разположена във Висше Училище "Международен колеж", който е добре познат със своите международни туристически програми. Новата Кулинарна Академия (в която Колежът е партньор) и Международен колеж – Албена работят в тясно сътрудничество и съвместно ползват средства за обучение като учебни зали и общи помещения. При завършване на интензивния курс на обучение, получаваш акредитирана международна диплома по „Кулинарни изкуства”. В рамките на само две години ще се подготвиш за вълнуващата кариера на майстор - кулинар!    

В края на две-годишната програма ти ще можеш:

Да приготвяш изтънчени ястия в професионална среда;
Да създаваш менюта и да изготвяш точни калкулации;
Да препоръчваш комбинирането на храни и напитки;
Да общуваш свободно на английски език;
Да работиш добре в екип;
Да използваш междуличностните си умения за създаване на
приятелства и мрежа от контакти;
Да се забавляваш в сферата на туризма и да стартираш своята
успешна международна кариера;

Програма на Академията

Курсът на обучение е разработен от висши кулинари и други експерти от индустрията. Широкообхватното практическо обучение в академията е съчетано с платен стаж в индустрията в луксозни ресторанти и утвърдени световноизвестни хотели и курорти.

Учете, трупайте опит, пътувайте и се забавлявайте!

Преди да започнеш своето обучение, ще бъдеш насочен към преминаването на 6-месечен курс по английски език, в зависимост от входящото ниво на владеене на езика. Този курс се организира от висше училище "Международен колеж".

Двугодишният курс на обучение съдържа следното:

5 месеца      Обучение в академията
5 месеца      Стаж в индустрията
Ваканция     Възможност за придобиване на допълнителен професионален опит
5 месеца      Обучение в академията
5 месеца      Стаж в индустрията

Посетете www.hrcacademy.com за повече информация.